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【星图娱乐主管】欢度“双节”不忘“光盘”

  绵阳新闻网讯 国庆、中秋“双节”期间,与家人朋友外出聚餐,拉家常联络感情,成为众多市民的选择。节日期间,记者走访多家餐饮店发现,杜绝粮食浪费,“舌尖上的节约”正成为餐饮消费新风尚。

  10月7日,记者在城区部分餐饮行业发现,众多店内都张贴了“光盘行动”的文明就餐倡导语。“相对于之前,现在的浪费情况好多了,我们也会在就餐过程中提醒顾客注意勤拿少取,节约粮食。”一家自助餐厅的老板介绍,为有效防止就餐过程中的浪费,除了宣传语和服务员引导,自助餐厅还实行押金制,顾客在进店消费前需先交纳50元的押金,等就餐完可以到前台退款,但如果用餐结束后没有吃完的食物超过200克,押金就不能退。

  “根据我们的经验,一般是一个人两个荤菜,一个素菜,您看是不是需要减少一些。”在位于南山的一家火锅店,服务员正在向消费者建议,根据用餐人数,推荐菜品数量,防止点菜过多,造成浪费。通过这样的方式,实实在在让大家在消费时树立节约的意识。

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  国庆期间也是婚宴市场行情最好的时候,婚宴现场是否存在浪费呢?随后,记者在魏城镇一家中餐厅发现,这里正在举办大型婚礼。餐桌上已经摆满了菜品,但数量和分量较以前偏少。“针对套餐和酒席,餐厅会根据顾客的人数进行合理建议,避免造成浪费。”餐厅负责人介绍,宴席结束后,如果发现桌上有剩余菜品,他们还提供打包服务,以此达到每桌光盘。除了工作人员提醒之外,餐厅在多处醒目位置都张贴了“制止浪费,提倡节约”等宣传标语。“这些糕点可以带回去,免得浪费了。”婚宴结束后,办婚礼的家属们将剩菜进行了打包。

  在走访中,记者发现,为保障消费者用餐安全,大多数商家积极推行使用公筷公勺。“对于公筷公勺的使用,我们餐厅作了非常细致的规定,两人及以下顾客提供一个生食夹和一副熟食筷,随着人数增加,所配备的公筷公勺数量也会相应增加。”一家餐饮店老板介绍。(绵阳日报社融媒体记者 尹秦)

编辑:李志

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“双节”假期他们坚守在一线

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